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2021年 5月 19日 (水)

大分和牛

by 清田哲也

 みなさん、おはようございます!!

 昨夜、300g、900円のアメリカ産牛肉を頂きました。ちなみに更に2割引き!!大分和牛を推進する身ではありますが、ライバルの味も確認が必要。

 少し多いかなとは思いましたが、脂身の少なさと、肉の味もよく、完食でした。

 市場では、従来のさしの多さよりも、脂身少な目、しっかりした肉の味が人気のようで、大分和牛も品質改良に取り組んでおります。

 農業産出額の目標を達成するためには、畜産の振興は大きな柱!!

 大分和牛の躍進に期待です。


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