瞬間冷凍！

　おろした魚をその場で瞬間冷凍する技術なんですが、ただ凍るのが早いだけではありません。内側から凍らせるので、かなりの日数たっても、朝しめた魚のような新鮮さ！！実際に食べ比べましたが、まったくわかりません！！魚の消費が減り、浦々の元気がなくなってきています。このような技術で付加価値をつけた1次というか0.5次加工品を、外に向けて発信すれば、新しい、顧客の獲得につながると思います。百聞は一見にしかず、昨日見て、本当にすばらしさを実感しました。これはイケルと思います。頑張りましょう！！